Waar Javaans Indonesische Traditie en Westerse Grilltechnieken Samenkomen
Het verhaal achter Jay’s BBQ in Amstelveen: Waar de Javaans-Indonesische keuken en authentieke grilltechnieken elkaar ontmoeten.
Knettervers, met de hand gemarineerd vlees recht van de grill. Schuif gezellig bij ons aan of haal het snel in huis.
We dropped the lemongrass, kept the heat
Welkom bij Jay’s BBQ, dé plek voor authentiek Indonesisch grillwerk en waanzinnig comfort food. We serveren geen strakke, traditionele diners, maar puur en eerlijk eten vol karakter. Denk aan botermals gegrild vlees, zinderende marinades en huisgemaakte klassiekers die generaties lang zijn doorgegeven.
Vaste gasten kennen ons wellicht nog als Restaurant Lemongrass. Hoewel het concept is vernieuwd, is onze passie voor de Indonesische keuken alleen maar vuriger geworden. We garen ons vlees langzaam in de oven tot het smelt op je tong, of bereiden het direct op de hete grill voor die onmiskenbare krokante bite. Van onze befaamde Loaded Fries tot verse Soto Ayam—hier proef je de ziel van Indonesië.
Malse ribeye, gemarineerde lamskoteletten en onze legendarische ossenstaart.
Gewaagde Loaded Fries, vers gedraaide Soto en ijskoude Bintang.
De absolute eindbaas: kippenvleugel, malse kippendij, lamskotelet en langzaam gegaarde ossenstaart.
Zalm of tilapia gecombineerd met grote gegrilde garnalen, kippendij en ossenstaart.
Lokaal legendarisch. Urenlang gestoofd in sterke kruiden en daarna kort afgegrild voor de perfecte krokante korst.
Perfect gegrild en vol van smaak. Sappige ribeye met een mooie korst en een boterzachte bite.
Malse lamskoteletten, gekruid met rijke kruiden en gegrild tot perfecte sappigheid.
Kippensoep barstensvol smaak, verse kruiden, glasnoedels en gekookt ei.
Malse kippendij direct van het vuur, afgetopt met pindasaus en gebakken uitjes.
Gekookte groenten overladen met onze vers gedraaide, warme pindasaus.
Groot, goudbruin en megaknapperig. Huisgemaakte vulling.
Friet met gegrilde garnalen, bosui en onze signature saus. Menu met 2 sides: €26,95
Onze absolute bestseller. Met gegrilde, sticky kippendij en speciaalsaus. Menu met 2 sides: €21,50
Rooksignalen van Jay
Lekker op de bank ploffen met gloeiend hete grillgerechten? We pakken onze legendarische ribeyes, plates en loaded fries zo in dat ze thuis net zo knettervers smaken als direct van onze grill. Bestel online en we rennen voor je.
Afhalen op locatie: Stationstraat 3, Amstelveen (Voorheen Lemongrass)
Rooksignalen van Jay
Het verhaal achter Jay’s BBQ in Amstelveen: Waar de Javaans-Indonesische keuken en authentieke grilltechnieken elkaar ontmoeten.
Waarom zoet en zout die ultieme combinatie is. Lees hoe onze gebakken banaan jouw BBQ-beleving naar een hoger niveau tilt.
Ontdek onze heerlijke visgerechten rechtstreeks van de grill. Van malse zalmfilet tot perfect gekruide tilapia en shrimps.
Kun je niet kiezen? Onze complete Mix Grill combineert Chicken Wings, Kipdij, Lamb Chop én Oxtail voor het ultieme BBQ-festijn.
Ontdek het zorgvuldige proces achter onze legendarische ossenstaart. Van 12 uur marineren tot het perfecte low & slow grillen in Amstelveen.
Bij de overstap van Lemongrass naar Jay’s BBQ kregen we één vraag vaker dan elke andere: “Blijft de saté wel
INFO & DETAILS
Jazeker! Wij verzorgen graag de catering voor jouw feest, bedrijfsevenement of speciale gelegenheid. Omdat elk event uniek is, werken wij uitsluitens op basis van persoonlijk verzoek. Zo kunnen we een menu samenstellen dat perfect aansluit op jouw wensen. Neem vrijblijvend contact met ons op via onze contactpagina om de mogelijkheden te bespreken!
Absoluut. Al ons vlees is 100% halal gecertificeerd. Van onze ribeye en lamskoteletten tot de kippendij op de loaded fries je eet bij ons met een gerust hart. Twijfel je ergens over? Vraag het gewoon, we helpen je graag.
Zeker! Onze Gado Gado Salad, Soto Ayam (op aanvraag zonder kip) en Crispy Loempia zijn populaire keuzes voor wie het zonder vlees wil. Houd ons menu in de gaten we werken continu aan nieuwe gerechten ook voor onze plantaardige vrienden.
@JAYSBBQ_NL
